为了这台小小的咖啡机，我们居然要做这么多？

“清晨一杯咖啡就足以使我们拥有顺利度过一天的好心情”

咖啡似乎是茶水间文化的精神支柱，稳稳地在各司茶水间占据一席之地。

下午最困的时候，喝一杯“工间咖啡”，提高下午的战斗力，这个时间一般被称为“咖啡时间”（coffeebreak），还有一个相关词叫做“咖啡灵感”（coffeeinspiration）。

Coffee Break作为一种办公室亚文化，在企业看来，不但可以激发员工的创意和灵感，提升工作的热情与专注，还是一种非常有效的沟通方式。

所以，“功不可没”的咖啡机已经不仅仅是一个饮品设备，而上升为一种有效的“软管理工具”～

为公司选购or配置一款合适的咖啡机也许会成为日常服务中的一个亮点～该怎么选？有哪些该评估注意的地方？

一起来看看吧~

买咖啡机之前，一般要统计以下几个数据：公司共有多少员工？其中有多少人喝咖啡？一般每人每天咖啡消耗杯数是多少？是否经常有会议与活动需要？频次较高的会议活动咖啡消耗量是多少？最终每月的咖啡消耗量是多少？

这些数据，对评估采购咖啡设备的承载量至关重要，并且能够直观的体现出公司运营与同事们的日常咖啡需求。



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根据不同的公司规模可以选用不同咖啡设备种类，图中数字为企业人数。

公司咖啡机与其他场景（家or咖啡馆）的咖啡设备需求是完全不一样的。

毫无疑问按下按钮就可以享用到咖啡的全自动咖机以及随喝随做的胶囊咖啡，无疑是最适合在人数众多追求效率的办公场所使用的。

毕竟手工操作的滴滤咖啡机、法压壶或半自动操作的咖啡机，在工位区闲情雅致的消耗时间，不常有的工作状态。

每种咖啡设备、每个品牌咖啡机的清洁方法都是不同的，但无论使用的是哪种设备，都需要定期清理保养，以防止机器中形成水垢，影响设备的正常工作。

因此，需要关注设备清洁的便捷程度及需要养护的工作量。



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一般情况下，公司使用咖啡机是购买与租赁两种模式。

据了解，公司自己购买原材料和咖啡机，单纯比较物料的显性成本会略低于租赁模式，但是如果考虑后续长期投入的人工以及管理成本，最终综合成本反而会更高。

而且咖啡机属于与食品安全相关的设备，研磨器以及冲泡器等核心组件需要专业的技术人员清理保养，否则容易发生员工食品安全隐患，同时也会影响咖啡口味。

所以，考虑到综合成本和资产管理，租赁咖啡机成了大部分公司行政的选择。



此外，我们了解到咖啡机租赁目前有两种模式：

■固定基本月租，月租包含咖啡机设备，约定每月上门清理次数，约定咖啡豆及辅料数量，超出部份辅料按照种类和数量计费；

■每月购买固定咖啡杯数，超出固定杯数部分按照美式，卡布奇诺，拿铁，摩卡等不同咖啡种类按照数量计费；

咖啡机租赁的价格，主要是根据员工需求人数，配置不同规格的咖啡机。再在日常服务中，根据员工需求量来调整具体配置较为稳妥，因为如果员工人数众多，超出部分的辅料费用会远远大于基本租赁费用。

所以，如果小伙伴选择租赁咖啡机，行政在租赁前对自己公司的员工咖啡需求评估非常重要了。

清晰的把握公司咖啡月度消耗量将决定我们行政如何平衡咖啡预算与最终体验。

因为企业的性质不同和要求不同，所有选择的咖啡机也不一样，公司大boss对咖啡品质的需求或将影响咖啡机的最终预算支出。

公司同事是否关注咖啡品质？是否有咖啡爱好者？等等，行政从各个方面都要考虑到，尽量做到在合理的预算之内让同事们享受高品质咖啡，当然最终还是一分钱一分货。

如果公司大boss喜欢自己磨豆，行政给他配置一台胶囊咖啡机，显然满意度将大打折。



除了咖啡本身的品质以外，设备的品质也尤为重要。

如果是购买咖啡机，还是建议买品质高一些的。高品质咖啡机虽然贵，但用上3-5年都不会坏，但如果图便宜购买低价咖啡机，维修的费用和动不动就要维修的频率，真的会让行政非常头疼！

因此在购买咖啡机时，一定要注意机器的生产国家。

请注意，“意大利设计”的咖啡机不一定是“意大利产”的哦~



公司发展速度，极大的影响着行政对办公空间设备的配置及更新换代。

如果公司规模极速扩张，人员增加，购买的咖啡机承载量跟不上使用节奏，行政需要重新规划咖啡机的配置方式，而不是单纯增加机器解决不够用。

因为当咖啡机与公司规模相匹配的时候，设备及使用的成本会大大降低，比如：2台承载量为100杯的咖啡机要比3台承载量为75杯的咖啡机成本低很多。

而且随着工位区的增加，扩增到不同的楼层，每一层办公区域都最好配备一台咖啡机，否则员工为了喝杯咖啡还得跑上跑下，既浪费时间，又影响效率。

在现有的办公场所，增加一块轻松的空间，为员工供应咖啡or茶饮，给予员工的不仅是一种福利，也是一种关怀、温暖、激励与信任。

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